幸だし飛魚40袋5セット


燻製あごを使用した万能和風だしです。味の調整が簡単にできるよう調味しております。
燻製したあごを入れることで他のあごだしとは風味が異なります。

本当に美味しいおだしを目指して、一貫したこだわりにより生み出した「幸だし シリーズ」は、6種類のだし素材の配合による「うまみの黄金比率」が特長です。
和食の要である「だし」は、鰹と昆布を組み合わせることでうまみが増すことはご承知のとおりですが、
この2つの基本的な組み合わせに、更に素材を足すことによってより豊かな味わいを創りだすことは、容易ではありません。

香り、酸味など、それぞれの素材が持つ味わいを吟味した、繊細な配合が必要となります。
弊社では、だしメーカーとして研究・開発を重ね、20年もの年月を経て、
ついに「うまみの黄金比率」をつくりだし、「誰でも」「手軽に」美味しいだしのとれるティーバッグタイプのだしが完成致しました。

下味を調えてありますので、700ml(約4カップ)の水またはお湯を入れた鍋に、
「幸だし シリーズ」を1袋入れ、沸騰したら1〜2分煮出すだけで、短時間でプロのだしが出来上がります。(1袋3〜5人分)